Баварские «Славности»

25.02.2015 Gradus Pro

Группа компаний «Бавария» стала лауреатом международного фестиваля в Чехии. Пиво «Светлое», выпускаемые под одноименной маркой, было отмечено призом за третье место известного во всем мире  фестиваля «Славности пива в Таборе — 2015» («Slavnosti piva v Tábor 2015»).

Пивной праздник в чешском городке Табор является одним из самых масштабных событий подобного рода в Европе: имеет особый статус, славится своим авторитетом и признанием профессионалов. В этом году фестиваль стал юбилейным, гостей здесь принимали в 25-й раз. На площадке форума были представлены более семисот образцов пива от 160 заводов и пивоварен со всего мира.

По словам участников, на празднике в Таборе всегда царит удивительный дух соперничества и одновременно колоссальной поддержки. Так представители чешской компании – победителя конкурса Litovel решили разделить свой триумф именно с предприятием из Осетии.

— Я бы хотел передать наш кубок компании «Бавария», потому что их пиво отнюдь не хуже нашего. Да, это достойные конкуренты многих известных марок и имен, которые мы знаем и к которым уже успели привыкнуть. Пусть победа будет общей. Думаю, что это честно, — подчеркнул представитель Litovel, выступая на церемонии закрытия фестиваля.  Стоит отметить, что предприятие, передавшее свой заслуженный кубок «Баварии», считается одной из старейших и наиболее выдающихся пивоварен из всех, что когда-либо были созданы на родине пива. Litovel – не просто известный современный бренд, это настоящий символ Чехии, во многом олицетворяющий ее подлинный характер и историю.

Профессиональная слепая дегустация в Таборе строго анонимна и наделена официальными гарантиями со стороны экспертов. Это единственный в мире конкурс, который контролируют четыре разные международные сертификационные компании.

— Аромат, цвет, горечь, содержание хмеля – вот основные критерии, согласно которым выносится итоговое решение.  Организаторами предусмотрена серьезная система и слаженная схема оценки каждого продукта, — рассказывает начальник пивоваренного цеха ГКПД «Бавария» Георгий Дидаров, который и представлял предприятие в Чехии. — За каждый этап конкурсной дегустации отвечает отдельный человек: кто-то разливает пиво, другие люди фиксируют цифры, проставляемые членами комиссии, еще один человек считает эти баллы и т.д.  Кстати, там действует обратная система оценок, хорошее пиво получает в лучшем случае единицу, худшая отметка – 5».  

Пиво и другие фирменные напитки «Бавария» не раз были отмечены почетными грамотами, дипломами и наградами профильных выставок и конкурсов. Однако на крупнейшем форуме в Таборе продукция предприятия была представлена впервые, поэтому высокая оценка качества пива сорта «Светлое» является важным и ценным этапом для общего процесса производства и дальнейшего  усовершенствования выпускаемой продукции.

Напомним, что 25-й международный фестиваль «Slavnosti piva v Tábor 2015» проходил с 16 по 21 февраля. Чехия славится особым отношением к старым  пивным традициям, рецептам, и является едва ли не единственной страной в мире, где крупный профессиональный пивной фестиваль открывается зимой.  Помимо того, что на этой площадке собирается широкая профессиональная аудитория, здесь проходит еще и большой традиционный  праздник для всех жителей и гостей этого уютного государства. Известно, что на просторах Табора в эти дни всегда можно найти необычные и наиболее редкие  сорта пива, а также познакомиться с новыми пивными энтузиастами.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

СТАТЬИ

Токсичные отходы хвостохранилищ Северной Осетии как экологическое бедствие

18.07.2019

Во Владикавказе прошел дипломный спектакль студентов 4 курса актерского отделения факультета искусств «VI персонажей в поисках автора»

Возрожденная «Алания» проиграла дебютный матч

Министр имущества про разрушающиеся объекты, участки для многодетных и нехватку пастбищ

За предпринимателями денно и нощно начал следить «большой брат»

12.07.2019

На бывших руководителей СОГМА заведены уголовные дела, сумма ущерба составила 86 млн

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: