Картофель и К®

На сегодняшний день Северная Осетия оказалась на передовых позициях в картофельном семеноводстве, и теперь по праву претендует на то, чтобы занять на рынке нишу производителя элитного семенного материала и качественного картофеля. За несколько лет компания «ФАТ-АГРО» заявила о себе, можно сказать, на мировом уровне.  Семена, выращенные в Северной Осетии, вызывают большой интерес у ведущих селекционеров. Среди них есть немецкие, голландские, финские и российские компании. Министр сельского хозяйства России в ходе майского визита в республику отметил, что аналогов подобного производства в России нет.

Вчера был первый день Второго международного научно-практического семинара по семенному картофелю. Главной темой семинара — «Оригинальное семеноводство картофеля в условиях специальной высокогорной зоны республики Северная Осетия — Алания». Организаторами  мероприятия стали Министерство сельского хозяйства РСО-Алания, ООО «ФАТ-АГРО» (Группа Компаний «Бавария»), Европейская Экономическая комиссия ООН, Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха, Федеральный Исследовательский Центр «Агроскоп» (Швейцария) и Центр «Биоинженерия» РАН (Москва).

На семинар были приглашены гости из многих субъектов России, а также иностранные гости из Франции и Армении. После регистрации гостей собрали в двух палатках, напротив которых стояла сцена. По предварительной программе гостей должен был приветствовать глава республики Таймураз Мамсуров, однако его заменил председатель правительства Сергей Такоев.

В своей речи он выразил слова благодарности в адрес ООО «ФАТ-АГРО», генерального   директора  Группы Компаний «Бавария» Вячеслава Битарова и организаторов семинара. Также он отметил, что в условиях малоземелья нам надо максимально использовать все доступные ресурсы, и ему очень приятно, что наши семеноводы завоевывают все большие высоты.

Следом за ним слово дали Вячеславу Битарову. В своем обращении он поблагодарил всех за участие и помощь в деятельности «ФАТ-Агро» по развитию семеноводства картофеля.

На семинар прибыло более 90 участников. Председателем форума стал Борис Анисимов, кандидат биологических наук, Заместитель директора ВНИИКХ им. А. Г. Лорха.

С докладом выступил Евгений Симаков, доктор сельскохозяйственных наук ВНИИКХ им. А. Г. Лорха.

В нем Симаков рассказывал о развитии отечественной селекции и семеноводства картофеля с учетом потребностей современного рынка. Он рассказывал о развитии приоритетных сортов картофеля.

Раньше, а точнее, в СССР, на внешний вид картофеля не обращали внимания, но на сегодняшний день потребители часто оценивают привлекательность продукта, например, тонкость кожуры картофеля и так далее.

Среди прочего он рассказал о различиях сортов картофеля для производства пюре, картофеля фри и чипсов. Также он уделил внимание особым сортам диетического картофеля, которые отличаются нетипичными цветами кожуры и мякоти. Среди них были и фиолетовые и салатные цвета:

Содержание крахмала в таких сортах ниже, чем в классических, а белка почти вдвое больше, что говорит об их пользе. Кроме того, в них существенно меньше антиоксидантов. Такие сорта картофеля, несомненно, гораздо полезнее для здоровья.

Следом за ним выступил доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой растениеводства ФГБОУ ВПО «Горский государственный Агроуниверситет» Султан Басиев. Тема его доклада — «Особенности сортов и технологии производства картофеля для условий лесостепной и горной зоны РСО-Алания». Он кратко рассказал о проведенных исследованиях в горной, степной местности и лабораториях ГГАУ. Лаборанты его кафедры проводят скрещивания различных сортов и выводят генотипы картофеля в столовом направлении. Итогом исследования стало выведение оптимальных моделей сортов.

После этого к докладу приступила Заведующая лабораторией ВНИИКХ им. А.Г. Лорха, к.с.н. Елена Овэс. Она осветила современные методы и новые технологии производства высококачественного исходного материала для оригинального семеноводства картофеля. В докладе она рассказала об инновационном проекте создания центра по оригинальному семеноводству в чистых фитосанитарных условиях.

С сообщением выступил и Президент Национального Союза селекционеров и семеноводов Юрков Петр. Он поднял несколько тем, одной из которых стало то, что союз предлагает пройти добровольную аттестацию компаниям-семеноводам. Также он сообщил о том, что от лица союза он направил письмо министру сельского хозяйства с предложением разработать и утвердить целевую конкурсную программу по содействию семеноводству:

Буквально сегодня я получил ответ от министра, что Министерству сельского хозяйства поручено, совместно с нашим союзом, до конца этого года выдать готовую программу. В задачи этой программы входит полное переоборудование семеноводческого оборудования, потому что мы сейчас работаем на машинах времен Петра I.

После небольшого перерыва с докладом выступили представитель федерального исследовательского центра «Агроскоп», инженер-агроном из Швейцарии Руди Шверцель и секретарь Рабочей группы ЕЭК ООН по сельскохозяйственным стандартам качества Сергей Маланичев. Они рассказали гостям о результатах и перспективах проекта ЕЭК ООН по производству высококачественного семенного картофеля в России.

Г-н Шверцель говорил исключительно на французском языке, а Маланичев переводил его, добавляя от себя подробности.

Проект был задуман в ЕЭК и ряде компаний, а сама идея выращивания картофеля в высокогорной зоне принадлежит Борису Анисимову. Он принимал самое активное участие в реализации этого проекта и продолжает развивать различные сектора производства семенного картофеля в России.

Они рассказали о том, как возник этот проект. Показали на слайдах швейцарский опыт выращивания семенного картофеля. Также они рассказали о проблемах, с которыми столкнулся проект в России. Например, европейские реагенты оказались недостаточно чувствительными к российскому картофелю. Но это была не единственная проблема, с которой им пришлось бороться:

Здесь, на Северном Кавказе, мы обнаружили, что очень много вреда картофелю приносит личинка совки. Необходимо было произвести научное исследование и попытаться изобрести метод борьбы с этим вредителем.

Прогресс развития проекта был впечатлительным. Было восстановлено помещение для лабораторий, подготовлены специалисты. Мы создали здесь лабораторию по производству микрорастений, микроклубней invitro. Следующим шагом должна была стать адаптация микрорастений перед высадкой в специальные укрывные тоннели. Прошлогодний опыт был безуспешным, но в этом году вы видите, что проведена серьезная работа.

Затем они рассказали, что картофель сажается на высокогорных небольших участках, вблизи которых нет никаких других саженцев. Такие условия считаются наиболее благоприятными для взращивания семенного картофеля. Также специалисты дали несколько рекомендаций для дальнейшей работы ООО «ФАТ-АГРО». Среди них постоянная подготовка и обучение специалистов, готовность к изучению новых проблем, которые могут возникнуть в связи с расширением производства, постоянное наличие передового оборудования и многое другое.

Сергей Дубинин, генеральный директор ГК «СеДеК» из Московской области поделился опытом своей  компании. Рассказал о том, что занятие семеноводством в Подмосковье довольно рискованное:

Наш прошлогодний урожай был практически весь уничтожен осадками.  Урожай был великолепный, но он весь ушел под воду, и собрать его было просто невозможно. Также там сложно найти участок,  не занятый посадкой, поэтому мы рады сотрудничать с «ФАТ-АГРО» и выращивать оригинальный картофель в условиях предгорья.

Также своим опытом в рамках семинара поделились коммерческий менеджер ЗАО «ЭЙЧ-ЗЕТ-ПИ-СИ Садокас», Анна Храброва и исполнительный директор сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Устюженский картофель» из Вологодской области, Александр Кузнецов.

О распространении и диагностике вирусных фиторатогенов в России рассказала к.б.н. научного цента «Биоинженерия» РАН, Светлана Виноградова, а представитель ЗАО «Евротехника» Роман Вагизов завершил семинар презентацией современной техники для возделывания картофеля, овощей и их хранения. Наиболее интересными оказались машины для механического  удаления сорняков без использования химикатов.

После обеда началась вторая сессия семинара, в ходе которой представители ООО «ФАТ-АГРО» ознакомили гостей с опытом работы.

Первым этапом экскурсии стал пивоваренный цех, в котором гостям рассказали о производстве пива и розливе воды ТБАУ. Затем участников семинара провели в операторскую и рассказали о том, что углекислый газ, который выделяется в ходе производства, вновь используется в работе. Затем гостям показали и остальные отделы цеха.

Вторым этапом экскурсии стали теплицы, в которых выращивают мини-клубни картофеля. В теплицы гостей не пустили, но зато показали несколько горшков с мини-клубнями разных сортов. Среди них был сорт, который отлично подходит для осетинских пирогов с картошкой, начинка которых должна быть белого цвета. Объяснили, что за каждым растением требуется индивидуальный подход. Также показали картофель сорта Седек, который считается очень перспективным. В одном горшке насчитали 25 клубней, но это не самый высокий показатель. Гости из Татарстана хотели взять по два клубня с каждого горшка, но им объяснили, что в Осетии три считается символическим числом и дали им по три мини-клубня.

После этого участникам экскурсии показали посадку мини-клубней в ящиках и рассказали об отличии такой посадки от горшковой. Также объяснили, что все теплицы ограждены сеткой, через которую не может пролезть ни одно насекомое. Картофель заинтересовал гостей гораздо сильнее, чем пиво, что не удивительно, учитывая тему форума. Они задавали множество вопросов о системе ухода, полива, сбора, защиты картофеля, и на все получили ответы от специалистов «ФАТ-АГРО».

Третьим этапом экскурсии стал лабораторный комплекс. Первым делом нам показали, каким было здание комплекса несколько лет назад, и какое оно сейчас. В лабораториях проводится клубневой и иммуноферментный анализ. Комплекс оснащен всем необходимым для работы оборудованием. В нем также проводится имуннохромотографический анализ. Растения проверяются на наличие вирусной инфекции. К слову, всех гостей заставили надеть бахилы и халаты для соблюдения норм дезинфекции. Также в лаборатории используются отечественные и зарубежные технологии произрастания микро-клубней, которые нам были продемонстрированы. За текущий год в лабораториях «ФАТ-АГРО» было выращено более 80 тысяч микро-растений. Гости выразили желание в том, чтобы подобные лаборатории открыли по всей стране, на что Елена Овэс сказала:

— Второй раз я сюда приезжаю и получаю возможность работать в таких хороших условиях. И то, потому что Вячеслав Зелимханович оплачивает самолет и гостиницу. Как жаль, что таких, как он в стране так мало.

После окончания экскурсии гостей отвезли в гостиницу на небольшой отдых, а затем они вновь собрались на деловом ужине, чтобы обсудить результаты первого дня семинара.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

СТАТЬИ

Партии и ЦИК обвинили друг друга в «каруселях» и вбросах

ПРО уставших избирателей, потери «Единой России» и «Патриотов», возвращение ЛДПР и дебют «Родины»

Первый пресс-аташе в отечественном футболе Андрей Айрапетов рассказал о встрече с Пеле, шампанском для ливерпульцев и клюшке от Харламова

От роста доходов до падения промышленного производства

Наша жизнь в определенной степени зависит от акциза, хотя не всегда можно узреть и почувствовать его на ощупь

Хватит ли денег на жизнь отдельно взятой семье

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: