До конца 2021 года в Северной Осетии планируется построить два предприятия по переработке молока.

Согласно расчетам, сумма государственной поддержки на эти цели в следующем году составит 39 млн рублей.

Это позволит перерабатывать около 100 тонн молока в сутки, что почти в 2,5 раза больше, чем в настоящее время.

Об этом сообщил Министр сельского хозяйства и продовольствия Казбек Вазиев в ходе очередного заседания проектного офиса. Руководитель аграрного ведомства также рассказал о запуске в мае текущего года объекта по переработке молока в селении Унал Алагирского района.

Инициатором данного проекта является сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив (СПОК) «Алания Продукт». Для осуществления намеченных планов предоставлена государственная поддержка в сумме 11,8 млн рублей. Мощность нового производства составит пять тонн молока в день, и за год объемы перерабатываемого сырья достигнут не менее 1,5 тысяч тонн.

Значимая помощь оказывается СПОК «Агро-Юг» — предприятию выделен грант в сумме 26,9 млн рублей для организации аналогичного производства в станице Луковской Моздокского района, и в данном случае инициатор проекта намерен перерабатывать пять тонн молока в сутки.

Уже в этом году в указанном районе предполагается приступить к строительству еще одного нового предприятия по переработке молока, такое же производство появится в Ирафском районе.

В этой связи  Вячеслав Битаров поручил минсельхозу, Министерству экономического развития и Агентству развития  разработать программу создания молокоприемных пунктов.

Как было отмечено в ходе обсуждения, следует оказывать помощь бизнесменам, намеренным создавать молокоприемные пункты, которые будут располагать современным оборудование для хранения молока.

— Именно вопрос, связанный со сбытом произведенного молока, приобретает повышенную актуальность для сельских тружеников, особенно для тех, кто работает в горной местности, и получает качественную и экологически чистую продукцию. В условиях относительно небольшого хозяйства можно переработать лишь часть полученного молока, произвести сыр, но что тогда делать с остатками молока, где и как его сохранить?  На этот серьезный аспект и следует обратить повышенное внимание, — сказал Битаров.

Читай самые интересные новости Градуса в Telegram!

• Вячеслав Битаров
• Казбек Вазиев
• переработка молока
• Северная Осетия