Более 70 рестораторов, отельеров и производителей продуктов со всех регионов страны испекли осетинские пироги а рамках Межрегионального туристического форума «Открой Северный Кавказ», который проходит во Владикавказе. Об этом ТАСС сообщили в четверг в комитете по туризму Северной Осетии.

«Для участников форума был организован мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов. В нем активно участвовали буквально все. Сначала шеф-повар описывал им рецепт приготовления пирогов, а потом приглашал к практической части желающих. В итоге пекли пироги абсолютно все», — сказал собеседник агентства.

Параллельно с приготовлением пирогов участникам мастер-класса рассказывали про национальные традиции и культуру осетин. Приготовленные же пироги потом дегустировались самими участниками.

Процесс приготовления главного традиционного осетинского блюда оказался увлекательным и одновременно несложным, поделилась впечатлениями после мастер-класса представитель турфирмы «Кайлаш» Екатерина Пархоменко.