Владикавказский комбинат школьного питания наладит хлебобулочное производство

12.11.2014 Gradus Pro

Хлеб собственного изготовления в новом году собирается выпустить муниципальное предприятие «Комбинат школьного питания». Сейчас городские школы обеспечивают частные пекарни. По мнению руководства комбината, реализация этого проекта поможет улучшить ситуацию на предприятии, в том числе и финансовую, — пресс-служба АМС г.Владикавказ.

Глава АМС г.Владикавказ Сергей Дзантиев проверил состояние и готовность производства, а также дал необходимые комментарии по увеличению объема выпускаемой продукции.

Помещения для монтажа оборудования по выпечке хлеба были подготовлены еще в 2012 году за счет средств городского бюджета. Однако закупку технического оснащения должно было реализовывать Министерство образования и науки, сформулировавшее свою позицию по данному вопросу иначе. Вследствие чего приобретение стало возможным только за средства федерального гранта. По этой причине предприятие сейчас вынуждено искать другие пути выхода.

В ходе рабочего визита Дзантиев осмотрел складские помещения, заготовочные и доготовочные цеха, морозильные камеры и успел пообщаться с персоналом. Сотрудники признались, что условиями работы довольны, а главное – зарплату получают вовремя.

После модернизации комбината четыре года назад, начала наблюдаться положительная динамика, которая заключается в росте интереса к здоровому питанию, — говорит директор предприятия Артур Кадохов. — В принципе потому здесь и в столовых была произведена реконструкцию. Мы – это то, что мы едим. Это мы и стараемся донести до людей.

Сегодня в 26 из 42 муниципальных школ города «Комбинат школьного питания» поставляет готовую продукцию. Все остальные школы – сырьевые. Детские сады комбинат обеспечивает только продуктами. Горячий школьный обед (2,5 порции в день) состоит из 5 позиций: салат, второе, гарнир и штучные кулинарные изделия. Последнее КШП изготавливает в размере 6 тысяч штук в день.

Кроме того, в новом году в более, чем в десяти школах города появятся популярные сегодня кафетерии.

СТАТЬИ
12.03.2024

Торговая сеть запустила новую акцию

26.11.2023

Все, что вы хотели знать о мерах соцподдержки мам

16.11.2023

Торговая сеть запустила предновогоднюю акцию

17.10.2023

Нового министра ВД по Северной Осетии Демьяна Лаптева представили личному составу ведомства

16.10.2023

Во Владикавказе проведут рейд по незаконным нестационарным торговым объектам

13.09.2023

В Северной Осетии появился ВкусВилл

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: