Встретимся в «Метро»?

18.04.2017 Gradus Pro

100 вопросов новому игроку в бизнесе Северной Осетии

Свершилось! Началось строительство торгового центра «Метро» — как водится, стартовали с обширной выемки грунта, о чем свидетельствует грязь с колес мощных самосвалов, что упорно опадает прямо на участок федеральной дороги. Следы идут с пересечения улицы Гадиева и Московской и дальше — в сторону Гизельского круга.

Кстати, ситуация до удивления схожа с той, когда приступили к строительству 31-го и 32-го микрорайонов, и тогда дорожники возмущались низкой культурой производственно-технических работ нулевого цикла. Впрочем, дождь неизменно смывает все следы, а что не смоется, высохнет под солнцем и превратится в приличную пыль. Таковы издержки созидания, наверное, к этому уже попривыкли, но не хотелось бы, чтобы такой эффект привыкания стал до неприличия длительным и бесповоротным.

На прошлой неделе компания провела конференцию региональных поставщиков. В республиканских СМИ данное мероприятие получило огласку, правда с некоторым инфоизъяном — чувствуется нехватка материалов, отражающих настроения и позиции местных бизнесменов – будут ли они работать с «Метро» или же займут выжидательную позицию.

Но если без лирики, в сухом остатке у международной компании достаточно жесткая постановка вопроса – от партнеров требуются стабильные поставки, солидные производственные мощности и объемы, которые должны иметь тенденцию на повышение. Понять молчание или сдержанность поставщиков можно – кто готов во всеуслышание заявить об объемах и возможных ценах? В определенной мере, такое заявление можно будет расценивать как «самопиар», но надо еще и понимать, что налоговая служба не дремлет, внимательно читает газеты и интернет и располагает базой данных: кто, чего и сколько не доплатил.

Какой арендатор, имеющий приличный стаж выращивания овощей, рискнет с точностью до десяти килограммов назвать свои объемы по выращиваемым помидорам и огурцам и с точностью до рубля обозначить сдаточную цену? Рисковых людей мало, а есть еще совершенно обоснованный вывод специалистов, которые знают, что вся территория Северной Осетии – зона рискованного земледелия. Разве что владельцы теплиц рискнут сделать такие предположения, но тогда им придется частенько с чашей пива и традиционными тремя пирогами взывать к небесам, чтобы не повторилось прошлогоднего града – тогда, то ли снарядов «Алазань» не хватило, то ли прогноз оказался неверным, и град стал полной неожиданностью.

С предстоящим приходом «Метро» можно прогнозировать повышение конкуренции среди производителей упаковочной тары. Компания исповедует метод напольного хранения, а, значит, упаковочная тара не имеет права ломаться, разваливаться и трещать по швам. Упаковка должна достойно выдерживать температурные перепады – иначе наши производители, будь то вина или лимонада, останутся при своих интересах, хотя грех не воспользоваться новым шансом для продвижения продукции на убедительной и вместительной площадке с мировым именем. Будет очень обидно при оптимальном соотношении цены и качества своей продукции остаться «за бортом», если легкомысленно отнестись к товарному виду обычной с виду коробки.

Для работы с «Метро» вполне подойдет поговорка «чем богаты, тем и рады» — здесь хорошо размещать продукцию, которой республика обеспечена более чем на 100%, но если взять сельское хозяйство, то лишь по одной позиции есть спокойствие — картофелю.

Северная Осетия на протяжении последних лет с завидным постоянством перекрывает биологическую норму потребления – 150 кг в год на каждого жителя, собирая более 110 тысяч тонн «второго хлеба». Это лишь цифры, которые все же не совсем стыкуются с реальностью, ведь много картофеля завозного, что говорит о наличии встречных потоков: вывозим из республики немало, и одновременно неплохие объемы доставляем. Таков рынок с его вожделенной свободой передвижения товаров и услуг в любых направлениях.

Но во взаимоотношениях с «Метро» не исключено появления подводного камня. Вдруг наш картофель должен поставляться таким же чистым, как к примеру, египетский? С большим трудом представляю нашего фермера, рискнувшего на мойку картофеля, чтобы сдать партию по цене 20 рублей за килограмм. Местному сельхозпроизводителю легче и, прямо скажем, выгодней продать товар прям с поля за 15 рублей за килограмм, упаковав вместе с родной землей в синие или красные сетки. Несмотря на советы экономистов, не нужна ему добавленная стоимость за счет технологических операций, связанных с мойкой, сушкой, а возможно, и утруской, ведь лишние «телодвижения» бьют по карману.

Другой негативный момент в плане картофеля — хранение. Если у фермера десять гектаров отведено под картофель, то при хорошем урожае он спокойно записывает в актив 250 тонн, но какими подходящими подвалами нужно обладать, чтобы сохранить такое количество? Это даже не вопрос, а почти неразрешимая проблема. Рассчитывать на складские помещения компании не стоит – в «Метро» счет идет на сотни тысяч наименований товаров.

Возможно, структура взаимоотношений международной компании с поставщиками не учитывает региональной, североосетинской специфики –значительное количество сельскохозяйственной продукции производят фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств. У частника глаз наметанный, опыта ему не занимать в том, чтобы взять десяток бычков, и как следует, их откормить. Мясо будет действительно великолепным, и по своему   поистине домашнему качеству обязательно удовлетворит вкусы самых взыскательных ресторанов. С другой, чтобы продукт дошел до холодильника, «Метро» придется обзаводиться собственной заготовительной службой, во что мало верится.

Без каких-либо препятствий место на полках могут занять крепкие спиртные напитки и безалкогольная продукция. Органолептические свойства осетинской водки сомнений точно не вызовут – алкогольный напиток действительно пахнет водкой. Аналогичное можно сказать о широкой линейке безалкогольных напитков, и здесь свою передовую роль сыграла наша уникальная вода. Прорвутся местные производители или нет на полки «МЕТРО» и по каким позициям, пожалуй, станет известно только осенью.

А пока предстоят долгие, утомительные переговоры, напряженные торги, выбивание скидок и выгодных условий, оценки риска. В общем, 1001 вопрос, который ставит перед местными поставщиками крупная федеральная сеть.

Автор Сергей Кудзиев

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

СТАТЬИ
23.08.2017 Gradus Pro

Хищение «Мамисона» стало одним из самых громких коррупционных скандалов в России

22.08.2017 Gradus Pro

Грузия депортировала осетин, ехавших на праздник в родной Коби

Про горящие бомбы, дигорские движения, деньги ЛДПР и грусть коммунистов

20.08.2017 Gradus Pro

«Коммунисты России» отомстили КПРФ, отыскав неправильные документы

Чиновники Северной Осетии обиделись, что люди жалуются Путину, а не им

18.08.2017 Gradus Pro

Народ штурмует Пенсионный фонд Северной Осетии. Пенсионный фонд держит оборону

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: