Нестрогая диета

31.07.2013 Gradus Pro

Во Владикавказе открылась диетическая столовая №1. Об этом радостном событии, а также  о том, что Глава АМС Сергей Дзантиев посетил диетическую столовую №1 и лично оценил качество предлагаемых блюд, рассказали СМИ республики.

На сайте городской администрации можно узнать, что «новый объект общепита – удачный пример частно-государственного партнерства. Он создавался и оснащался при активной поддержке АМС города Владикавказа. Для приготовления диетической еды установлено специальное оборудование. Полноценный обед обойдется горожанам в 100-150 рублей».

Поскольку у нас в городе вообще не хватает точек качественного общественного питания в нижнем ценовом сегменте, пройти мимо появления такой столовой, да еще и диетической, редакция Gradus.pro не смогла.

Вслед за Сергеем Шамильевичем мы решили ознакомиться с ассортиментом предлагаемых блюд. Первое, что бросилось в глаза – диетическая столовая явно не для тех, кто сидит на диете с целью похудеть. Все салаты из свежих овощей были заправлены майонезом, в качестве гарнира предлагалась не только гречка, но и макароны, и картофельное пюре. Не наблюдалось и супов из протертых овощей для язвенников. Выбор редакции — грибной суп, пюре с мясной подливой, тушеная фасоль в качестве холодной закуски и кофе — обошелся в 210 рублей. Порции достаточно большие, можно было вполне ограничиться только супом или вторым блюдом, но нам хотелось оценить искусство поваров как можно полнее.

Что порадовало – все приготовлено вкусно, практически  по-домашнему. Огорчила только очень жесткая говядина. Впрочем, работники столовой принесли искренние извинения посетителям и обещали, что впредь подобное недоразумение не повторится.

Непонятным оставалось одно: что именно отличает диетическую  столовую №1 от «обычных» кафе и столовых Владикавказа? За консультацией мы обратились в республиканский Минздрав. Главный диетолог Северной Осетии Анжелика Николаевна Гацоева рассказала нам, что все столовые, занимающиеся приготовлением диетической пищи, должны получить лицензию в Министерстве здравоохранения РСО-Алания. Владельцы первой столовой, по ее словам, за получением лицензии не обращались, никаких консультаций у главного диетолога не получали.

В столовой о том, что у них должна быть лицензия, ничего не знали. На наш вопрос о том, какие из представленных в меню блюд они считают подходящими, скажем, для человека с язвенной болезнью желудка, ответили, что, скорее всего, каши. Пояснить, позиционируют ли они себя именно как диетическая столовая, или просто как заведение, где каждый может за небольшие деньги поесть простую здоровую пищу, тоже не смогли.

Собственно, открытие именно такого пункта общественного питание может только радовать – наконец-то у  горожан появилась возможность в обеденный перерыв не портить себе здоровье, фигуру и настроение, поедая бутерброды и гамбургеры (отдельные смельчаки отваживались даже на шаурму).

Вот только вопрос, кому и зачем пришло в голову назвать это чудесное место диетическим, так и остался открытым. Впрочем, независимо от того, рассчитывали ли владельцы привлечь таким оригинальным маркетинговым ходом больше посетителей, либо им просто нравится само слово, потребителя обманывать нельзя.

СТАТЬИ
12.03.2024

Торговая сеть запустила новую акцию

26.11.2023

Все, что вы хотели знать о мерах соцподдержки мам

16.11.2023

Торговая сеть запустила предновогоднюю акцию

17.10.2023

Нового министра ВД по Северной Осетии Демьяна Лаптева представили личному составу ведомства

16.10.2023

Во Владикавказе проведут рейд по незаконным нестационарным торговым объектам

13.09.2023

В Северной Осетии появился ВкусВилл

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: