Группа компаний «Бавария» презентовала свой новый проект – первый в России интерактивный ресторан «NEO».

По словам автора проекта Хетага Битарова, они хотели создать по-настоящему уникальную вещь, выйти на абсолютно новый уровень в обслуживании, и у них получилось. Заведений такого типа в мире всего три – на Кипре, в Дубаи и Абу-Даби, «NEO» — четвертый в мире. Главная особенность ресторана – интерактивные столы, благодаря которым посетители могут окунуться в глобальную сеть одним касанием  на сенсорную панель, самостоятельно сделать заказ и даже благодаря онлайн-трансляции посмотреть, как готовится их блюдо.

—  Над этим проектом мы работали около 3 лет. И, кажется, нам удалось создать такую атмосферу, которую мы хотели. Напомню, это первый в России интерактивный ресторан и четвертый в мире. Заведения такого типа есть на Кипре, в Дубаи и Абу-Даби – туда мы тоже летали, смотрели, чему нам учиться, что можно повторить, а чем эту задумку можно дополнить, — рассказывает Хетаг Битаров.

То, что раньше казалась абсолютной фантастикой, сегодня лаконично вливается в нашу повседневность. Именно это и послужило толчком и вдохновением для того, чтобы проект из задумки превратился в реальность.

— Интернет делает нашу жизнь удобнее, и нужно шагать в ногу со временем. Изюминка нашего заведения – столы. Человек приходит, и ему не надо ждать официанта, он сам делает заказ, может вызвать себе такси, может пообщаться с посетителями за другими столиками и даже отправить онлайн-открытку в знак своей симпатии. А официанты только приносят и уносят блюда, заботятся о гостях, все остальное в уютной обстановке делает сам человек, нажимая на сенсорный стол. Каждый столик – это мини- компьютер, уникальная система, и производители наши не раскрывают многих секретов.

Чтобы наладить и настроить современное оборудование во Владикавказ привозили специалистов из Европы.

— Мы видели такие столы на одной выставке и заинтересовались, решили попробовать. Привезли специалистов – единственных в мире производителей интерактивного оборудования. Они недавно были у нас – все настроили, система работает, как часы, но чтобы понять, как все это будет на деле – нужна практика. «NEO» наравне с остальными такими же заведениями будет получать обновления и тех поддержку от поставщиков, – рассказывает Хетаг Битаров.

Кухня в «NEO» смешанная, есть традиционные и всеми любимые пироги и шашлыки, большой ассортимент роллов, паст и пицц, предусмотрено разнообразное вегетарианское меню. По словам Битарова, цены смущать никого не будут.

— Ценовая категория будет такая же, как и в наших других ресторанах, то есть это будет доступно абсолютно всем. Есть, конечно, и авторские блюда — мы буквально переманили шеф-повара из другого нашего заведения «Эрмитаж» Сергея Зенинна. Он порадует наших посетителей эксклюзивными кулинарными шедеврами.

В заведении уверены, особую популярность «NEO» приобретет среди молодежи. Это отметил и бывший генеральный директор компании Вячеслав Битаров, который также был на презентации ресторана.

— Думаю, всем будет интересно посмотреть на это необычное заведение. У нас уже расписан бюджет рекламный на 2016 год, у нас огромный экран в зале, мы можем проводить самые разные мероприятия, транслировать матчи, олимпиады. Я обещаю, что мы всегда будет придумывать что-то новое, — пообещал Хетаг Битаров.

И даже если отключат свет – ресторан будет работать.

—  На такой случай, предусмотрен генератор, который еще на протяжении 4-х часов будет поддерживать работу всей системы.

На вопрос, не рискованно ли открывать новое заведение в условиях кризиса, в команде «Баварии» говорят:

— «Бавария» из маленького скромного небольшого заведения за 21 год выросла в огромную корпорацию. Мы не инвестируем краткосрочные проекты, а риск в ресторанном бизнесе есть всегда.

Фото Натальи Айриян

Читай самые интересные новости Градуса в Telegram!

• "NEO"
• Владикавказ
• группа компаний "Бавария"
• новый ресторан
• Северная Осетия