Молодые кулинары Северной Осетии  примут участие во «Всероссийском студенческом пире». Они представят свои шедевры в разных номинациях — кондитерские изделия, национальная русская и турецкая кухня. Победителя последней категории наградят путевкой на турецкое побережье. Будущие повара из Северной Осетии впервые принимают участие в этом престижном конкурсе. Преподаватели считают, что у них есть все шансы на победу. Молодым кулинарам предоставили все условия для отработки навыков, и занимаются с ними лучшие наставники, — ГТРК «Алания».

Пару недель практически безотрывной работы и образ Матроны Московской почти готов. Богдан Скаев не художник и даже не скульптор. Свое произведение выполнил полностью из продуктов.

Молодые  мастера кулинарного искусства будут соревноваться за призы в номинациях: кондитерские изделия, национальная русская и турецкая кухня. Победителя в последней номинации наградят путевкой в Турцию.

И, конечно, у каждого молодого профессионала свои хитрости. Хранят их втайне. Поэтому можно только гадать, как рисунок капельной технологией горячим шоколадом ложится с ювелирной точностью. Или как добиться нужной консистенции турецкого соуса. Все секреты почти шепотом рассказывает студентам мастер Мадина Кабисова.

Блюдо надо не только вкусно приготовить, но и красиво подать. Будущие конкурсанты подумали и об этом. Вместо тарелки кулинарный шедевр решили подать на деревянной фигурной подставке, собственноручно срубленной в лесу.

Для учащихся торгово-экономического  техникума создали все условия: учись, пробуй себя в новом, не забывай о творческом подходе. Директор техникума Валерий Абиев сам учился именно по этим принципам.

— Мы только недавно реорганизовались под названием торгово-экономический техникум.  И поскольку у нас сегодня большие производственные мощности, мы решили во всем этом принимать участия, развиваться, готовить достойное поколение, для того чтобы мы могли представлять нашу республику не только на всероссийской уровне, а выходить на более высокие уровни, — рассказал Валерий Абиев.

Подготовка к конкурсу вышла на финишную прямую. Студенты и преподаватели остаются до ночи. «Всероссийский студенческий пир» уже скоро ждет конкурсантов в Москве.

Читай самые интересные новости Градуса в Telegram!

• «Всероссийский студенческий пир»
• молодые кулинары
• Северная Осетия